酵母粉的發(fā)面時(shí)長(cháng)是多長(cháng)時(shí)間

  在日常生活中，都會(huì )選擇用酵母粉發(fā)面。有時(shí)候會(huì )出現一些問(wèn)題，比如酵母粉為什么發(fā)不起來(lái)?酵母粉發(fā)面多長(cháng)時(shí)間?下面和威海調味品公司一起來(lái)了解一下吧。

  一、酵母粉為什么發(fā)不起來(lái)？

  1、因天冷，可能時(shí)間不夠長(cháng)

  2、會(huì )不會(huì )買(mǎi)到干酵母是假的

  3、不能用溫度太高的水發(fā)干酵母

  4、干酵母太少，面太多，就更需要時(shí)間久些的

  5、以現在的天氣應放在室溫高的地方，至少應在8小時(shí)以上，或將其用棉被包裹住，再將其放進(jìn)柜子里，不到時(shí)間盡量不要去看它。能放在有暖氣的室內或爐火旁都能加快其發(fā)面的。

  6、應在所發(fā)的面上，蓋上一層濕蒸布，以防所發(fā)的面里外干濕不一。在夏天就更為重要了。

  二、酵母粉發(fā)面多長(cháng)時(shí)間？

  想了解用酵母粉發(fā)面需要多長(cháng)時(shí)間，需要看和的面有多大的量和和面周?chē)臏囟冗_到多少，只有知道了這些，才能大概判斷出發(fā)面的時(shí)間?，F在的家庭主婦們總結出一種簡(jiǎn)單、快捷的發(fā)面方法，能夠很好的節約發(fā)面的時(shí)間，而且效果還好。

  如果面團是在大概溫度能達到25-35度之間，那么加上百分之0.5的酵母粉，再加上一些水，只要放置20分鐘左右，面就能發(fā)好，如果有時(shí)間的話(huà)，能夠發(fā)上30分鐘效果就更好了。

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