雞粉和雞精有什么區別?下面威海調味品帶大家一起了解一下。
1.不同,雞精的價(jià)格比味精高,但不是很貴,適合家庭使用,雞粉的價(jià)格是雞精的三倍或以上。
2.不同,雞精主要成分是食用鹽、麥芽糊精、食品添加劑、淀粉,雞肉粉、白砂糖、精制雞油、植物油、酵母抽提、食用香精、醬油調味粉、白胡椒粉。 雞粉和雞精的成分差不多,區別在于雞粉中添加了大量的雞肉成分。
3.不同,雞精是增鮮提味品,其主要是用來(lái)增加肉類(lèi)的香味,雞粉主要是用在素菜調味上,雞肉的味道更加濃郁自然。
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