巧用白糖，讓你的生活更加甜蜜

　　威海白糖為您介紹一下白糖的妙用：

　　炒苦瓜時(shí)加點(diǎn)白糖，再淋少許醋，不僅減輕苦味，烹成的菜吃起來(lái)還特別清香可口?！∮冕u油燒菜，往往有酸味，如在燒時(shí)加點(diǎn)糖就不會(huì)酸了?！〔顺聪塘耍狱c(diǎn)糖可減輕咸味。　拌餃子餡時(shí)加些白糖，餃子會(huì)有鮮香的海米味?！跞鈺r(shí)炒糖色，燉出的肉菜光亮紅潤(rùn)，甜香味美，肥而不膩?！∨胝{(diào)魚(yú)、肉類(lèi)菜肴時(shí)加點(diǎn)糖，吃起來(lái)味道清香不膩。　腌制或做臘肉時(shí)加點(diǎn)糖，吃時(shí)肉鮮嫩。　在煉好的豬油中加點(diǎn)白糖，攪勻密封，可保持豬油的醇香。　煮火腿時(shí)，先在火腿皮上涂些白糖，火腿皮容易煮爛，味道也會(huì)更加鮮香可口?！∠愎健⒏韶惖雀善?，浸泡時(shí)在水中加點(diǎn)白砂糖，可縮短浸泡時(shí)間。　煮栗子前，先用砂糖水浸泡一夜，煮后很容易去掉栗子的內(nèi)皮?！〕催^(guò)的糖放進(jìn)紙袋里，可作吸潮劑；放進(jìn)冰箱里可作除味劑。

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